菜谱大全 熏肉香菇炒饭

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用料 大米饭 1碗 熏肉丁 30克 水发香菇丁 2朵 洋葱丁 30克 盐 1克 胡椒粉 少许 生抽 少许 食用油 少许 火腿肠丁 30克 做法

1.备好大米饭

2.备好熏肉丁、水发香菇丁、洋葱丁

(资料图片)

3.火腿肠也切丁备用

4.起锅热油，放入熏肉，煎炒出油至香

5.加入香菇丁，炒熟至香

6.加入火腿肠丁，炒至表面变色

7.加入洋葱，翻炒均匀

8.加入大米饭、盐、胡椒粉，翻炒均匀至米饭散开

9.淋入少许生抽，翻炒均匀至米饭不粘连

10.盛出装入小饭碗中，把周边压实

11.倒扣在盘中，装饰一下即可

12.上桌即可食用

13.成品图

- 小贴士 -

如果米饭是冷的，加加点点水用小火焖2分钟左右，这样米饭热的快也热的透，吃着口感更好，也更放心。