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准备食材：

洋葱、胡萝卜、青辣椒、香菜、小米椒、大蒜、盐、白糖、生抽、香醋、素蚝油、香醋、香油

具体做法：

1.一个洋葱我们把它切丝，然后抖散开。

2.半个胡萝卜切丝。

3.切一个青辣椒，再切少许香菜，小米椒切圈，大蒜拍下切碎。

4.加一勺食盐，三勺白砂糖，两勺生抽，一大勺素蚝油，六勺香醋，最后加入一勺香油搅拌均匀。

5.搅拌好以后我们把它盖上盖，放旁边腌20分钟。

6.腌好以后装盘，一道香辣酸爽的凉拌洋葱就做好了，做法特别简单，喜欢就赶紧在家试试吧。